适合夏季~~秋葵凉拌海参的烹饪做法，大厨教你详细做法

夏天吃海参当然以及肯定是可以的,但是方法要得当。每天吃海参要量少而清淡,小岛会教大家一些适合夏天吃的海参菜。 比如这道秋葵凉拌海参大餐！

用料  

适合夏季~~秋葵凉拌海参的做法  

1. 步骤1
   
   秋葵洗净去头，斜刀切成块

2. 步骤2
   
   海参斜切成薄片

3. 步骤3
   
   胡萝卜切片，香菜切段，水萝卜切片

4. 步骤4
   
   在水中加一点点色拉油和一点点盐

5. 步骤5
   
   待水烧开后，先将秋葵、胡萝卜放入锅中

6. 步骤6
   
   待再次开锅后将海参放入锅中，焯2-3秒，快速捞出，过冷水，沥干水分备用。

7. 步骤7
   
   先加入蒜泥、味素、盐、糖再加入醋、橄榄油、香油拌匀

8. 步骤8
   
   拌匀后，加入香菜段，即可装盘

小贴士

第6步骤捞海参速度一定要快，要迅雷不及掩耳盗铃儿响叮当之势，不然海参就化了哦！