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用玉米面、高粱米面、全麦面的混合,酸菜香葱馅料
用料
三合面菜团子(低gi)的做法
将三种面混合、酵母粉温水化开并倒入三合面。发酵
酸菜丝与香葱碎加糯米醋和酱油混合好。酸菜本来就有味道,调理提味就好不用太多
将发好的面取一团摊在手掌、面团要稍稀一点,放馅并收口,用“摸”的手法收口哦而不是像包包子那样的
整形放入锅中
冷水上锅蒸15分钟左右
完成