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以前每次回家妈妈就给做这到菜,其实我也不知道咋做的。现在只记得是用酱油做的,试着做了,还可以吃。最后没有照相,下次补上。
用料
酱油明太鱼的做法
放少许盐2克吧。料酒,生姜腌制30分钟。
裹上淀粉,炸一下。
调料汁 酱油,白糖,白醋,水。锅里不放油了,直接下料汁,下鱼,煮他个20-40分入味,收汁就可以了。