美味的家庭肠粉简单做法,家庭肠粉做法大全

纯粹嘴馋想吃🤤

用料  

家庭肠粉的做法  

1. 按照肠粉粉包装上的说明调好粉浆，100g粉兑250g水。个人觉得太稀了，200g水就好。
   火腿肠切碎，鸡蛋搅散。

2. 大火烧开，架上蒸架。
   刷盘，倒入粉浆，加入少许鸡蛋液，火腿，青菜。上锅蒸2分钟。

3. 这是没有加鸡蛋的，像这样盘中鼓起气泡，粉浆透明就熟了。

4. 肠粉取出来

5. 用刮刀卷起

6. 倒点生抽蘸一下就好吃啦！

小贴士

1、往蒸盘倒粉浆时要先搅一搅，别让它沉淀。
2、肠粉本身没有味道，吃之前要加酱汁调味。