用料
| 海虾 | 9只 |
| 龙口粉丝 | 1把 |
| 牛油 | 15克 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 蒸鱼豉油 | 两勺 |
| 葱花 | 一勺 |
蒜蓉牛油粉丝蒸海虾的做法
鲜活的海虾买回来放冰箱冷藏半小时
剪去虾枪虾脚虾须
虾头与虾身连接处先横剪一刀
再剪开虾背 虾头
虾背朝上用菜刀往下压着切一刀方便造型
牙签挑出虾线
洗净![蒜蓉牛油粉丝蒸海虾的做法步骤图 第2张]( "蒜蓉牛油粉丝蒸海虾的做法步骤图 第2张")
粉丝清水浸泡10分钟控水摆在盘底
再把虾摆盘![蒜蓉牛油粉丝蒸海虾的做法步骤图 第3张]( "蒜蓉牛油粉丝蒸海虾的做法步骤图 第3张")
蒜压成碎粒
热油小火把蒜粒爆香![蒜蓉牛油粉丝蒸海虾的做法步骤图 第4张]( "蒜蓉牛油粉丝蒸海虾的做法步骤图 第4张")
碗底先放牛油小块
再把蒜粒倒进去让油温把牛油化开![蒜蓉牛油粉丝蒸海虾的做法步骤图 第5张]( "蒜蓉牛油粉丝蒸海虾的做法步骤图 第5张")
小勺子把牛油蒜蓉装进虾背
水开下蒸锅大火蒸5分钟![蒜蓉牛油粉丝蒸海虾的做法步骤图 第6张]( "蒜蓉牛油粉丝蒸海虾的做法步骤图 第6张")
色泽诱人😍
![蒜蓉牛油粉丝蒸海虾的做法步骤图 第7张]( "蒜蓉牛油粉丝蒸海虾的做法步骤图 第7张")
关火前一分钟烧点滚烫的油
一揭开锅盖即刻淋上两勺蒸鱼豉油
再淋烧滚的油
这样可防止虾肉遇冷收缩
撒葱花上桌![蒜蓉牛油粉丝蒸海虾的做法步骤图 第8张]( "蒜蓉牛油粉丝蒸海虾的做法步骤图 第8张")
牛油蒜蓉超级的香啊～
![蒜蓉牛油粉丝蒸海虾的做法步骤图 第9张]( "蒜蓉牛油粉丝蒸海虾的做法步骤图 第9张")
粉丝也出彩😘
![蒜蓉牛油粉丝蒸海虾的做法步骤图 第10张]( "蒜蓉牛油粉丝蒸海虾的做法步骤图 第10张")
是日晚餐😋
![蒜蓉牛油粉丝蒸海虾的做法步骤图 第11张]( "蒜蓉牛油粉丝蒸海虾的做法步骤图 第11张")
