味浓有益的一款汤水,能疏风驱寒,听说还能让刚生小孩的妈妈疏通乳腺,我就刚生完小孩,所以经常煲这个汤,加入了黑豆也挺滋补的。
用料
崇鱼头(也可连鱼尾) | 一个 |
川芎 | 适量(到药材铺说明是几个人吃的分量就可以 |
白芷 | 适量(到药材铺说明是几个人吃的分量就可以 |
姜 | 放拇指大小一块 |
黑豆 | 一碗(平时吃饭用的小碗) |
红枣 | 十个 |
川弓白芷鱼头汤的做法
洗了所有的材料,鱼头可以稍微小煎一下。但不要太过焦。
把所有材料放到汤锅里加水煲。水最少要加八碗左右吧,我平时是三个人喝的。
大火煲滚转小火持续煲两个半小时就成了。
最后放油盐调味。