蛤蜊和鸡蛋的搭配吃法,鲜美嫩滑,大家学起来吧~
用料
鸡蛋 | 4个 |
蛤蜊 | 200克 |
味极鲜 | 1勺 |
香油 | 2勺 |
香葱 | 适量 |
盐 | 适量 |
Duangduang的蛤蜊蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋来啦!的做法
蛤蜊泡水,加入香油,食盐静置两小时。
碗中打四个鸡蛋,加入一点盐,倒入鸡蛋体积1.5倍的温水搅匀。
蛤蜊下锅加料酒,煮开捞出,摆好到碗中。
碗中倒入蛋液,包上保鲜膜,扎孔排气,上蒸锅蒸8分钟,最后淋点味极鲜,香油葱花就好啦
小贴士
蛤蜊不要煮太久,口感更好哦~