广东养生汤(乌鸡炖西洋参)的烹饪做法,大厨教你详细做法

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广东养生汤(乌鸡炖西洋参)的做法步骤图

用料  

西洋参 8克
乌鸡 4分一只
白术 4.5片
白茯苓 少许
北芪 少许
桂圆干 5.6颗
黑枣 5.6颗
猪腱子肉 200克

广东养生汤(乌鸡炖西洋参)的做法  

  1. 乌鸡清洗干净,泡出血水,猪腱子肉去筋膜,泡出血水,乌鸡剁块,猪腱子肉切块

    广东养生汤(乌鸡炖西洋参)的做法步骤图 第2张
  2. 除了西洋参,其他药材清洗干净,用纯净水泡一下,黑枣剪开不去核,姜片少许

  3. 除了西洋参,全部材料放一起,加纯净水,然后大火炖开水,调中小火炖1个小时左右,开盖加入西洋参后再炖15分钟即可