这些食材配在一起,加上美味的料汁,真的好吃到停不下来😋
一不小心又吃撑了,大家快来试试看吧😁
用料
花甲 | 1斤 |
虾 | 12只 |
粉丝 | 1把 |
金针菇 | 1把 |
娃娃菜 | 1小颗 |
料酒 | 1勺 |
生姜 | 2片 |
蒜 | 5瓣 |
小米辣 | 2只 |
生抽 | 3勺 |
蚝油 | 2勺 |
糖 | 1勺 |
葱伴侣豆瓣酱 | 2勺 |
葱 | 2根 |
香菜 | 2根 |
好吃到停不下来的花甲粉丝煲的做法
将虾去虾线洗净倒入沸水中加入料酒,生姜过一遍水去腥,稍微变红后马上捞出。
将吐沙干净的花甲倒入沸水中汆一下,能更好的去沙和入味。
将粉丝用清水泡一会。
所有的食材都洗净切配好。
将生抽,蚝油,糖,豆瓣酱加小半碗清水调和好。
热锅冷油倒入蒜末煸炒,在倒入小米辣,蒜末变成金黄色马上倒入料汁稍微搅拌一下关火(不能太久,不然会变苦)。
把蒜末料汁倒回碗里,锅内依次放入娃娃菜,金针菇,粉丝,花甲,虾,倒入料汁,大火煮开后再中火焖5-6分钟。
开锅后撒入葱花,香菜,搅拌一下就可以开吃啦,这也太好吃了吧😋