过年吃年糕已有2500多年历史，年糕又称年年糕，寓意大家生活一年比一年高，日子一天比一天好。
用料
| 干贝 | 10粒 |
| 火腿 | 2两 |
| 咸肉 | 2两 |
| 高汤 | 600ml |
| 娃娃菜 | 半棵 |
| 年糕 | 250克 |
火腿瑶柱年糕汤的做法
![火腿瑶柱年糕汤的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "火腿瑶柱年糕汤的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
火腿咸肉用冷水泡半天，换几次水，下锅冷水焯火腿咸肉5分钟，撇去浮沫，然后温水洗净待用
![火腿瑶柱年糕汤的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "火腿瑶柱年糕汤的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
火腿咸肉切片加干杯高汤，先大火后小火煮半小时
![火腿瑶柱年糕汤的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "火腿瑶柱年糕汤的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
加入年糕稍煮片刻至软糯，然后加入娃娃菜的菜叶
![火腿瑶柱年糕汤的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "火腿瑶柱年糕汤的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
出锅食用
![火腿瑶柱年糕汤的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "火腿瑶柱年糕汤的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
小贴士
无需放盐
娃娃菜只取叶
火腿瑶柱年糕汤的做法步骤详细图,操作简单味道好
美味咖
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