简单易上手
懒人必备菜
用料
| 肥牛 | 380克（一盒） |
| 葱，姜，料酒 | 适量 |
| 花椒 | 适量 |
| 蒜末、辣椒面、孜然粉、五香粉 | 适量（如图） |
| 生抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 鸡精 | 1勺 |
| 香菜 | 3根 |
肥牛的这种吃法，做菜小白快来试试的做法
肥牛烫熟，下葱（打结）、姜（切片）、料酒去腥
![肥牛的这种吃法，做菜小白快来试试的做法步骤图 第2张]( "肥牛的这种吃法，做菜小白快来试试的做法步骤图 第2张")
油温不要太高，不然会糊掉有糊味
![肥牛的这种吃法，做菜小白快来试试的做法步骤图 第3张]( "肥牛的这种吃法，做菜小白快来试试的做法步骤图 第3张")
五香粉、孜然粉、蒜末、辣椒面提前装好碗里，淋上刚刚加入花椒的热油，然后搅拌均匀
![肥牛的这种吃法，做菜小白快来试试的做法步骤图 第4张]( "肥牛的这种吃法，做菜小白快来试试的做法步骤图 第4张")
加入蚝油、生抽、鸡精，再次搅拌均匀
![肥牛的这种吃法，做菜小白快来试试的做法步骤图 第5张]( "肥牛的这种吃法，做菜小白快来试试的做法步骤图 第5张")
拌好的酱料倒入已经焯熟的肥牛锅里
![肥牛的这种吃法，做菜小白快来试试的做法步骤图 第6张]( "肥牛的这种吃法，做菜小白快来试试的做法步骤图 第6张")
丢入香菜（不爱吃可不加，我是香菜控，所以必加！）
![肥牛的这种吃法，做菜小白快来试试的做法步骤图 第7张]( "肥牛的这种吃法，做菜小白快来试试的做法步骤图 第7张")
抓拌均匀就好啦！！！！
![肥牛的这种吃法，做菜小白快来试试的做法步骤图 第8张]( "肥牛的这种吃法，做菜小白快来试试的做法步骤图 第8张")
小贴士
烧油那里，花椒加进去后出了花椒的香味立马关火，不要烧过头了，糊了的话就有苦味了，就不好吃了。