天气转凉 要补充热量 呵呵😊 其实就是嘴馋的做了这款炸牛肉 我给起了个富贵的名字 黄金牛肉卷……想💰想的有点发疯 做菜都想生出💰来😊……
用料
| 牛肉 | 200克 |
| 盐 | 2克 |
| 面包糠 | 30克 |
| 鸡蛋 | 1 个 |
| 清油 | 3克 |
| 黑胡椒 | 2克 |
| 柠檬 | 1片 |
| 炸牛肉清油 | 适量 |
黄金牛肉卷的做法
牛肉切成薄片， 新鲜的牛肉冷冻几个小时以后在切 ，会好操作的多些。
![黄金牛肉卷的做法步骤图，黄金牛肉卷怎么做好吃 第2张]( "黄金牛肉卷的做法步骤图，黄金牛肉卷怎么做好吃 第2张")
牛肉每片都敲敲，松弛一下。
![黄金牛肉卷的做法步骤图，黄金牛肉卷怎么做好吃 第3张]( "黄金牛肉卷的做法步骤图，黄金牛肉卷怎么做好吃 第3张")
黑胡椒， 盐 ，清油，在滴几滴柠檬汁，拌均匀了备用。
![黄金牛肉卷的做法步骤图，黄金牛肉卷怎么做好吃 第4张]( "黄金牛肉卷的做法步骤图，黄金牛肉卷怎么做好吃 第4张")
每片牛肉片都涂抹一遍调匀的作料
![黄金牛肉卷的做法步骤图，黄金牛肉卷怎么做好吃 第5张]( "黄金牛肉卷的做法步骤图，黄金牛肉卷怎么做好吃 第5张")
面包糠和鸡蛋液准备好。鸡蛋液没拍。
![黄金牛肉卷的做法步骤图，黄金牛肉卷怎么做好吃 第6张]( "黄金牛肉卷的做法步骤图，黄金牛肉卷怎么做好吃 第6张")
把一片牛肉片卷起来， 在蛋液里面滚一下， 再在面包糠里面裹一遍面包糠， 面包糠要裹均匀 ，裹好备用。
![黄金牛肉卷的做法步骤图，黄金牛肉卷怎么做好吃 第7张]( "黄金牛肉卷的做法步骤图，黄金牛肉卷怎么做好吃 第7张")
不粘锅小锅里面倒入适量的清油。
![黄金牛肉卷的做法步骤图，黄金牛肉卷怎么做好吃 第8张]( "黄金牛肉卷的做法步骤图，黄金牛肉卷怎么做好吃 第8张")
油6 7分热的时候放入裹好面包糠的牛肉卷 ，小火！ 小火 ！小火！ 炸至牛肉卷两面金黄捞出 。
![黄金牛肉卷的做法步骤图，黄金牛肉卷怎么做好吃 第9张]( "黄金牛肉卷的做法步骤图，黄金牛肉卷怎么做好吃 第9张")
摆盘，拍照，开吃！😊 又香又嫩！保证满足你的味蕾……
![黄金牛肉卷的做法步骤图，黄金牛肉卷怎么做好吃 第10张]( "黄金牛肉卷的做法步骤图，黄金牛肉卷怎么做好吃 第10张")
小贴士
新鲜的牛肉块冷冻了在切片， 大神们可以忽略！要小火！小火！小火！炸至牛肉卷两面金黄。