用料
| 茄子 1 | 个 |
| 土豆 3 | 个 |
| 青椒 1 | 个 |
| 生抽 1 | 勺 |
| 盐 3 | 克 |
快手菜地三鲜的做法
茄子洗干净切块，加少量盐淹5～10分钟，土豆去皮切小块用水冲一下，青椒去籽切小块，2瓣大蒜切碎末。
开火锅中加适量花生油，倒入土豆先煎炒至半生，倒入茄子炒一会，加入青椒，蒜末，一勺酱油翻炒至熟，加点味精，出锅即可。
快手菜地三鲜的做法步骤详细图,操作简单味道好
美味咖
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