低脂低热量酸奶提拉米苏的烹饪做法，大厨教你详细做法

减脂期间没法控制想吃甜品的洪荒之力，想出来的。其实很简单，就是传统提拉米苏的做法，替换掉高热量的食材。试过了味道很好。

用料  

低脂低热量酸奶提拉米苏的做法  

1. 牛奶变酸奶，超市买的话就买无糖酸奶。

2. 酸奶滤乳清。我滤了36小时。两盒200毫升的脱脂奶就滤了大概110多克，其实少了点，成品两盒不够满。

3. 调咖啡液。水量50克左右吧，够用了。

4. 蛋清蛋黄分离，一定要可生食鸡蛋，安全没蛋腥味，我买的黄天鹅牌。蛋黄和酸奶搅匀。

5. 蛋清加糖打到湿性发泡。

6. 分次拌匀制作好的蛋黄蛋白液，主体部分就做好了(●°u°●)​ 」

7. 全麦面包切成容器大小，拌好的那个啥装裱花袋。

8. 浇咖啡液，一定要用勺子浇哦，不能浸，不然软到不行，面包太吸水。这个夹心不能省，灵魂所在。

9. 组装，一层糊一层面包再一层糊，over。

10. 恩，正好这种盒子两盒。
    
    算了算，一盒就半个鸡蛋，25克左右全麦面包，无糖脱脂酸奶几十克，代糖没有热量。完美😄
    
    放置几个小时后吃，晚上做，第二天吃。毕竟是酸奶，还会出点水什么的，吃的时候可能会底部稀了点，绝不严重。重要的是口感不错，可以满足下减脂期间甜食欲望。