煲仔饭没吃过最正宗的,但是吃过最好的,就是她做的,现在只能自己做了,一个人也要好好吃饭哦
用料
生抽 | 两勺 |
糖(蜂蜜) | 一勺 |
鸡蛋 | 一个 |
蚝油 | 一勺 |
老抽 | 一勺 |
腊肠 | 一只 |
香菇 | 三朵 |
油菜 | 一颗棵 |
米喝水一比一提前泡一小时,有条件可以用长粒米。
米饭先焖十五分钟左右,加入香菇,腊肠,青菜,和一个鸡蛋。
一勺老抽
一勺蜂蜜或白糖
两勺生抽
一勺耗油
适量温水
搅拌均匀在焖五分钟以后,在把酱汁倒进去。
在焖两分钟,用勺子搅拌均匀。
小贴士
焖米饭可以看电饭锅的状态,有砂锅最好用砂锅,砂锅内刷点油。一个人也要好好吃饭