难度：容易
准备时间：10分钟
总时间：45分钟
产量：4人份
用料
| 南洋酸甜醬用料： | |
| 蒜 | 15克 |
| 洋葱 | 50克 |
| 黄油（室温软化） | 20克 |
| 冰糖粉 | 25克 |
| 是拉差香甜辣椒酱（Sriracha Sauce） | 50克 |
| 番茄酱 | 80克 |
| 辣椒粉 | 1茶匙 |
| 白醋 | 50克 |
| 盐 | 1/4茶匙 |
| 塔巴斯科辣椒水（Tabasco） | 2茶匙 |
| 烤雞翅用料： | |
| 面粉 | 80克 |
| 盐 | 1/4茶匙 |
| 黑胡椒粗粒 | 1/4茶匙 |
| 辣椒粉 | 1茶匙 |
| 鸡翅 | 800克 |
南洋風味辣雞翅（小美版/美善品 TM5/TM6）的做法
南洋酸甜醬做法：
將蒜和洋蔥放入主鍋，以3 秒/速度 6切碎，利用刮刀棒將材料刮至主鍋底。
加入黄油、冰糖粉、是拉差香甜辣椒醬、蕃茄醬、辣椒粉、白醋、鹽和塔巴斯科辣椒水，以30 秒/速度 5混合，取出放入碗內備用。
烤雞翅做法：
將烤箱預熱至200°C。
將麵粉、鹽、黑胡椒和辣椒粉放入碗內，混合拌勻後備用。
將雞翅表層平均沾裹粉料，放入烤箱以200°C烘烤20分鐘至表面呈金黃色(烘烤中可將雞翅翻面)，將雞翅取出，趁熱沾裹南洋醬汁，再放入烤箱以200°C烘烤10分鐘，取出趁熱享用。