辣椒酱（仅记录）的做法步骤详细图,操作简单味道好

用料  

辣椒酱（仅记录）的做法  

1. 指天椒洗干净去“锭”，稍微晾干表面水分

2. 蒜去皮称重

3. 四个柠檬切开两半，用勺子挖柠檬汁，去核留汁

4. 苹果削皮切成碎末

5. 大蒜剁成蒜蓉

6. 辣椒用搅拌机搅碎

7. 全部备齐

8. 大火热锅，倒进半碗食用油，把八角、花椒、香叶、桂皮放进油里爆香两分钟，然后去掉这些香料，油留下，把蒜蓉倒进锅里翻炒几下，然后倒进辣椒、苹果翻炒两三分钟，放入糖、盐、柠檬汁翻炒5分钟左右至水分稍蒸发，放入一点酱油、鸡粉、香油，翻炒几下收火

9. 仅供自己记录，辣死了

10. 好辣好辣……