这个菜和我家先生处对象时，第一次到我家做客😜给他做了这个菜他非常爱吃赞不绝口，这么多年过来，成了我家私房菜，来客人了过年节都必须有的一道菜
用料
| 菠菜 | 300克 |
| 肉丝 | 100克 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 大蒜 | 5粒 |
| 米醋 | 2勺 |
| 盐 | 适量 |
| 老抽 | 少许 |
| 味精 | 少许 |
蒜泥肉丝菠菜的做法
里脊肉切条，用盐和白胡椒粉腌制
![蒜泥肉丝菠菜的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "蒜泥肉丝菠菜的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
菠菜摘洗干净焯水
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胡萝卜切丝焯水
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大蒜捣泥备用
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锅里放油滑炒里脊，放老抽调一下颜色出锅备用
![蒜泥肉丝菠菜的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "蒜泥肉丝菠菜的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
把所有食材肉丝菠菜胡萝卜加蒜泥米醋拌好可以吃了呀
![蒜泥肉丝菠菜的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "蒜泥肉丝菠菜的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
小贴士
最后啰嗦几句:这道菜必须用捣蒜，必须用米醋味道才好记住了哦