美味的金镶玉蛋羹简单做法,金镶玉蛋羹做法大全

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金镶玉蛋羹的做法步骤图,金镶玉蛋羹怎么做好吃

最最普通的食材,平时都只能当当小配角,今天咱不跑龙套了,当回杂志封面。真的很简单,做着玩玩吧

用料  

鸡蛋 2只
葱花 小半碗
少许

金镶玉蛋羹的做法  

  1. 准备材料

    金镶玉蛋羹的做法步骤图,金镶玉蛋羹怎么做好吃 第2张
  2. 蛋黄蛋黄分离

    金镶玉蛋羹的做法步骤图,金镶玉蛋羹怎么做好吃 第3张
  3. 分别加入少许细盐打匀

    金镶玉蛋羹的做法步骤图,金镶玉蛋羹怎么做好吃 第4张
  4. 一个模子里倒一半的蛋黄,另一个模子里倒一半蛋清,凉水上锅

    金镶玉蛋羹的做法步骤图,金镶玉蛋羹怎么做好吃 第5张
  5. 基本凝固后关火,分别撒满葱花并倒入剩下的蛋液,颜色岔开来

    金镶玉蛋羹的做法步骤图,金镶玉蛋羹怎么做好吃 第6张
  6. 继续开火蒸,蒸至全熟晾凉后出锅脱模

    金镶玉蛋羹的做法步骤图,金镶玉蛋羹怎么做好吃 第7张

小贴士

过程中别让水汽烫伤自己,慢慢来。模具表面最好刷层油,不然不好脱模