丑萌丑萌的厚烧舒芙蕾来啦的烹饪做法，大厨教你详细做法

夏天的午后，常常想给自己来点甜点，买了松饼粉，准备做一道舒芙蕾啦~
这道蛋糕，可甜可咸，用来做下午茶和早餐都是非常棒的选择呢~

用料  

丑萌丑萌的厚烧舒芙蕾来啦的做法  

1. 1、首先要拿出两个碗，碗内无水，再将蛋黄和蛋白分开。

2. 2、将牛奶、酸奶、玉米油一起倒入装有蛋黄的碗中，筛入低盘面粉和泡打粉，搅拌均匀后放置一旁

3. 3、搅打蛋白，分三次加入30克的白砂糖，将蛋白打至湿性状态，如图片中的样子，拿起打蛋器，顶部呈直立弯曲的状态

4. 4、分三次混合蛋白和蛋黄，搅拌时像炒菜一样的方式，不可打圈

5. 5、用勺子装入小方锅，不需要预先加热，只可将温度调至MED档，温度上来后锅内刷油，立即温度调至低温，小火慢烤，这样才不会烤焦；几十秒后即可翻面。这一盘做下来不用几分钟就全好了

6. 吃的时候可以自己再DIY，我加了蜂蜜和奶油。想加奶油的小伙伴，最后将奶油打发好后放入蛋糕中即可。
   感谢昕妈的美食投稿~