鲜味十足的青萝卜丝炖大虾的烹饪做法,大厨教你详细做法

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鲜味十足的青萝卜丝炖大虾的做法步骤图

就是突然特别想吃,吃完还想吃,真的是台鲜美了,感觉比单独做虾好吃

用料  

萝卜 1根
对虾 350克
10圈
4片
4瓣
1小勺
鸡精 0.5小勺
花椒 10粒

鲜味十足的青萝卜丝炖大虾的做法  

  1. 青萝卜一根,洗净备用

    鲜味十足的青萝卜丝炖大虾的做法步骤图 第2张
  2. 对虾大概12只,350克,洗净备用。我没有做其他处理,可以剪一下虾须虾角啥的,否则洗的时候很容易扎到😂

    鲜味十足的青萝卜丝炖大虾的做法步骤图 第3张
  3. 青萝卜用粗一点的打丝器打丝

    鲜味十足的青萝卜丝炖大虾的做法步骤图 第4张
  4. 锅里加油,下葱姜蒜花椒爆香。因为要炒出虾油,所以多加了一点油

    鲜味十足的青萝卜丝炖大虾的做法步骤图 第5张
  5. 把虾炒出虾油,可以疯狂按压虾头。都被我按断头了,尴尬

    鲜味十足的青萝卜丝炖大虾的做法步骤图 第6张
  6. 加入萝卜丝,炒到萝卜丝全都蔫了

    鲜味十足的青萝卜丝炖大虾的做法步骤图 第7张
  7. 加水,刚好没过虾和萝卜丝即可,加盖,大火转中火炖个三五分钟的

    鲜味十足的青萝卜丝炖大虾的做法步骤图 第8张
  8. 加一小勺盐半小勺鸡精调味,出锅,超级鲜啊

    鲜味十足的青萝卜丝炖大虾的做法步骤图 第9张
  9. 加盐用的小勺

    鲜味十足的青萝卜丝炖大虾的做法步骤图 第10张