美味的小猪肉丸简单做法,小猪肉丸做法大全

1勺=1汤勺
1小勺=1调味料勺

用料  

小猪肉丸的做法  

1. 1. 肉末放进大碗，加入所有调味料。充分抓均匀。

2. 2. 朝同一个方向搅拌至上劲，有粘稠感。

3. 3. 锅里加水烧至沸腾，放入少量葱姜蒜，加入一勺酱油，适量盐烧至沸腾后，调制保温状态或关火。（保证水面平静状态）

4. 4. 用手虎口挤出肉丸，轻轻放入锅中，依次挤完。

5. 5. 保持小火，轻轻煮到肉丸表面发白时，调至中小火煮，直至把肉丸煮熟透即可。