小芥菜长势良好,采摘一些芥菜来做腌芥菜,搭配时令的春笋来炒个饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜,是春天最美味的菜肴!
用料
小芥菜 | 1000克 |
肉糜 | 100克 |
春笋 | 半根 |
酱油 | 1勺 |
砂糖 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
干辣椒面 | 1/2勺 |
🔥腌芥菜炒春笋#春天最美味的菜肴🔥的做法
小芥菜长势喜人,采摘一些做腌芥菜。
芥菜洗净,凉干水分。
芥菜撒上一些盐。
用手揉搓芥菜,颜色变翠绿就可以了。
将芥菜装入保鲜袋,放入两个干辣椒,腌渍3天。
三天后,腌芥菜做好了。
准备春笋、肉糜,腌芥菜。
春笋汆水后切碎。
腌芥菜洗去过多盐分后,切碎。
锅中加入适量菜籽油,加入肉糜翻炒均匀。
加入春笋翻炒一下。
腌芥菜加入锅中。
加入一些干辣椒面。
沿锅边淋入一些料酒。
再加入酱油。
最后加入砂糖。
翻炒均匀入味。
春天最美味的菜肴,赶紧做起来吧!