美味的蒜蓉琵琶虾简单做法,蒜蓉琵琶虾做法大全

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蒜蓉琵琶虾的做法步骤图,蒜蓉琵琶虾怎么做好吃

用料  

琵琶虾 7只
李锦记味极鲜抽 2勺
1克
蒜头 半只
小米辣 1个
葱花 适量
花雕 适量
姜丝 适量
食用油 适量

蒜蓉琵琶虾的做法  

  1. 蒜蓉琵琶虾的做法:先把蒜蓉酱汁做好,蒜头切蒜末,蒜末最好冲洗一下,去除苦味,沥干水分,平底锅适量油烧热,煸香一半蒜泥,加入适量葱花一起煸香,加入一点李锦记味极鲜抽,一点点糖提鲜,最后再加入没有煸炒的蒜蓉和一个小米辣碎搅拌均匀待用。

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  2. 琵琶虾刷洗干净,剪去边角,不剪也可以,对半切或者用剪刀对半剪开,放上姜丝,淋上一点花雕酒,水开入锅,

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  3. 隔水大火五分钟,去除蒸过的姜丝,放上蒜蓉酱,继续蒸一分钟即可取出享用,肉质Q弹,鲜美极了!

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