滋补暖身 当归参芪排骨汤的烹饪做法，大厨教你详细做法

听说，茶马古道上，原始森林里，跑马帮的人走累了，就地砍些柴火，煮开水，割一块腊肉，扔一把野生菌，咕咚咕咚地冒气…….如今在厨房，腊肉和党参小火慢炖，一开锅，就能看见气泡“笃笃笃笃”的四面冒起来…

用料  

滋补暖身 当归参芪排骨汤的做法  

1. 1 排骨240克，当归12克，党参，黄芪，大葱，酱，油，盐，白酒

2. 2 锅里放水，放白酒，大葱，姜片烧开，放洗干净的排骨进去焯水

3. 3 焯水之后的排骨洗干净，锅里水倒掉，重新烧热，放油，放葱，姜炒香，放羊肉加白酒翻炒，加入开水，大火烧开，片刻后移到砂锅，当归，党参，黄芪用茶包袋装好一起放到锅里炖3个小时左右，喝前把大葱和表面的油脂撇掉，放盐调味。

4. 4 汤略带中药味，清香，味道很好

小贴士

少给点盐哦~最好多炖一下,要不然排骨不嫩的话是不好吃的哦~嘿嘿,腊排骨是在网上武陵萌主旗舰店买的,非常划算~每次都在它家买腊制品还不错,推荐~大家可以去试试哦~