烧汁肥牛 <302小厨房>的烹饪做法，大厨教你详细做法

照烧汁的厚重甜香配合肥牛的天然的乳香，绝对的下饭利器

照烧汁的家庭做法可以搜索“照烧汁 <302小厨房> ”，当然买现成的也的可以啦！

用料  

烧汁肥牛 <302小厨房>的做法  

1. 原料图

2. 洋葱切成宽条备用

3. 锅中放少许油，烧热后倒入洋葱炒香即可（不用炒变色）

4. 立即加入冷冻状况的肥牛卷，不用急于翻动防止肥牛拨散

5. 保持大火，轻微晃动锅子使肥牛浸在汤汁中慢慢炒熟，用铲子配合轻轻翻动即可

6. 待肥牛表面粉色消失，淋上照烧酱汁，晃动锅子翻拌均匀，之后再加热2min肥牛完全断生即可出锅

7. 米饭呢！

小贴士

1，照烧汁的做法请搜索我们以往的菜谱；

2，肥牛不要提前解冻，不然融化的肥牛都沾到一起了；

3，一直保持大火，放心不会糊的，肥牛和洋葱都会产生汁水，所以会有美味的汤汁作为米饭杀手的另一利器；

4，洋葱不宜炒的太软烂，会失去本身的甜味和脆爽的口感，所以第一部炒洋葱一定要快。