自制卤汁豆腐脑的做法步骤详细图,操作简单味道好

用料  

自制卤汁豆腐脑的做法  

1. 卤汁做法
   ①先准备食材，木耳切丝，红萝卜切丝（或者火腿肠），蒜末，葱末（或香菜段），虾皮
   

2. 切胡萝卜丝

3. 木耳丝

4. 
   ②起锅烧油，下葱，姜丝，一个八角爆香
   ③爆香后放入半勺生抽，再加入木耳，红萝卜，搅拌，加清水。然后放入，盐，五香粉，少点白糖
   ④水开之后放入水芡粉，芡打厚一点，烧开，熬制冒泡，关火。就好了。
   

5. 内酯豆腐放盘子里蒸6分钟。卤汁做法
   ①先准备食材，木耳切丝，红萝卜切丝（或者火腿肠），蒜末，葱末（或香菜段），虾皮
   ②起锅烧油，下葱，姜丝，一个八角爆香
   ③爆香后放入半勺生抽，再加入木耳，红萝卜，搅拌，加清水。然后放入，盐，五香粉，少点白糖
   ④水开之后放入水芡粉，芡打厚一点，烧开，熬制冒泡，关火。就好了。
   用勺子舀好豆腐放碗里，浇上卤汁，撒上虾皮，辣椒油，蒜末，葱末，开吃✌🏻[呲牙]