冷门但好吃！是外面买不到的杨梅雪糕呀~的烹饪做法，大厨教你详细做法

这是杨梅系列最后一个食谱啦，我们北方好不容易买到又大又甜的杨梅，做了一系列食谱也是物尽其用了哈哈~
最后的杨梅果酱做了超好吃的杨梅雪糕，软软糯糯没有冰渣，杨梅还有微微的拉丝感，口感巨棒~
其实做杨梅冰淇淋也是很可的，喜欢杨梅的宝宝可以冲！是外面买不到的口味哦~

用料  

冷门但好吃！是外面买不到的杨梅雪糕呀~的做法  

1. 蛋黄加细砂糖和牛奶，搅拌均匀。

2. 隔热水持续搅拌，低火加热熬煮蛋奶液。

3. 持续升温到80度以上就可以了，这一步也是为了给鸡蛋杀菌，让蛋奶液更加浓稠绵密。

4. 杨梅果酱和淡奶油拌匀。

5. 加入晾凉的蛋奶液。

6. 大致拌匀就可以放入模具冷冻了~

7. 脱模就可以开动啦！

8. 夏天的快乐值得拥有哈哈！！是外面买不到的口味哦！