酸汤肥牛金针菇的做法步骤详细图,操作简单味道好

用料  

酸汤肥牛金针菇的做法  

1. 锅中加水、姜片、料酒，肥牛焯水。

2. 锅中热油，下姜片、蒜片炒香，加入一勺海南黄辣椒酱炒开。
   加入金针菇、肥牛翻炒，加适量黄酒。
   倒水，加白醋、盐、糖调味。
   出锅。

3. 撒上小米辣椒、线椒。
   另起一锅热油，油香后倒在辣椒上。