墨西哥肉酱蛋汉堡，非油炸，超好吃😋的烹饪做法，大厨教你详细做法

这是上个月去南京玩，去吃了大众点评第一名的蛋堡，味道真的超级棒，回来之后念念不忘，大概研究了一下基本还原了那个味道。这个汉堡不用油炸，一次做的肉酱放冰箱可以分好几次吃，真的很方便，味道也很棒，肉酱的辣、面包的甜、芝士和蛋的香交融在一起，超级棒～

用料  

墨西哥肉酱蛋汉堡，非油炸，超好吃😋的做法  

1. 各种食材切碎，我这番茄罐头不太够用了就放了新鲜的西红柿，但是新鲜的西红柿没有罐头味道浓，辣椒一定要选辣一点的不然没味道

2. 油热之后把蒜末下到锅里放肉末，放适量黑胡椒粉和盐

3. 把芹菜、洋葱、辣椒、西红柿（罐头）放进锅，炒熟

4. 加入高汤或者水，放进牛至碎、黑胡椒粉、辣椒粉、盐，按自己口味调整

5. 最后小火煮一会等汁收的差不多之后盛出备用

6. 打两个鸡蛋之后倒入适量牛奶，搅拌均匀，想要更松软的话可以用打蛋器搅一搅

7. 多放一点黄油把锅底铺满，小火，之后倒入蛋液（我这里有点没打散）

8. 鸡蛋稍微凝固之后不断搅拌成小块状，盛出备用

9. 把面包切两半，先放上一片芝士，再放炒蛋、肉酱，我用煎烤机加热做的，甜咸辣味道融合在一起真的好吃又简单