会看的不如会吃的，会吃的不如会做的，安安静静做一枚想吃就吃，想吃就做的吃货～^o^
用料
| 年糕（无味） | 500g |
| 瘦肉（切丝） | 50g（调味腌制好） |
| 豆瓣酱 | 45g(可按口味增减） |
| 盐 | 3g |
| 葱末 | 5g (按需放取） |
| 蒜末 | 5g （按需放取） |
| 味事达酱 | 少许 |
准备好肉丝、葱花、蒜末备用
![美味炒年糕（豆瓣酱版）好吃的做法步骤图 第2张]( "美味炒年糕（豆瓣酱版）好吃的做法步骤图 第2张")
年糕切好片入冷水锅煮至沸腾后2分钟，滤水放入冰水（事先准备好）冰镇5分钟后滤水备用
![美味炒年糕（豆瓣酱版）好吃的做法步骤图 第3张]( "美味炒年糕（豆瓣酱版）好吃的做法步骤图 第3张")
热锅倒入适量食用油、蒜末，待蒜末炸至金黄时倒入冰镇好的年糕快速翻炒
![美味炒年糕（豆瓣酱版）好吃的做法步骤图 第4张]( "美味炒年糕（豆瓣酱版）好吃的做法步骤图 第4张")
放入豆瓣酱继续翻炒
![美味炒年糕（豆瓣酱版）好吃的做法步骤图 第5张]( "美味炒年糕（豆瓣酱版）好吃的做法步骤图 第5张")
放入腌制好的肉丝，少许味事达酱，快速翻炒
![美味炒年糕（豆瓣酱版）好吃的做法步骤图 第6张]( "美味炒年糕（豆瓣酱版）好吃的做法步骤图 第6张")
关火，撒入葱花翻拌几下即可出锅装盘了Y(^_^)Y这时你会闻到扑鼻香味哦!
![美味炒年糕（豆瓣酱版）好吃的做法步骤图 第7张]( "美味炒年糕（豆瓣酱版）好吃的做法步骤图 第7张")
小贴士
全程快速翻炒哦，不然会粘锅😝
肉最后放才不会太材（老）😊
希望大家喜欢～～