因为是重庆人所以平时的口味都重油重辣，多几顿后就想平淡一点，原本想拌个蔬菜沙拉就吃掉，结果家里食材还好多，就丰富了一下午餐啦～希望你们可以喜欢，但是过程中忘记步骤图啦哭泣😂😂
用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 苦菊 | 200g |
| 紫甘蓝 | 150g |
| 鸡中翅 | 3个 |
| 紫薯 | 1个 |
| 虾 | 6只 |
| 黑胡椒 | |
| 沙拉酱 | |
| 柠檬 | 2片 |
多层次口感减脂餐的做法
先将鸡蛋🥚 煮熟（全熟哦不能是溏心蛋），然后蛋白蛋黄分离，将蛋白切碎后跟蛋黄一起涅碎（我好暴力哈哈），然后加入沙拉酱适量，这个根据自己的口味来加就可以了，最后搅拌均匀，这样就算是蛋黄酱啦～
将苦菊、紫甘蓝洗净切小块跟刚刚的蛋黄酱mix搅拌
紫薯洗净上锅蒸30分钟，用筷子能戳进去就行了
虾去虾线开水烫熟后剥壳，碗里少量蒸鱼豉油或者生抽，然后将柠檬汁挤进碗里，再撒黑胡椒进行搅拌
鸡翅抹少量盐和黑胡椒腌制20分钟左右，锅中下油煎鸡翅，两面金黄有点焦焦的就好了，万能办法用筷子戳一下哈哈哈
最后紫薯剥皮将各食物摆盘就好啦～
小贴士
虾一定不要和沙拉一起拌，另外做调料汁会让食物吃起来味道更有层次感更饱满哦～
减肥的朋友尽量不要用沙拉酱因为沙拉酱卡路里也比较高哦～可以换成别的量汁看自己喜欢啦~
鸡翅也可以换成鸡胸肉哦~