全无添加剂～紫薯雪糕的烹饪做法，大厨教你详细做法

这是我有一天无意中做出来的，口感和雪糕完全一模一样，外面的雪糕每一条都有30多种添加剂，外面买的雪糕粉回来做也有10多种添加剂，就是买淡奶油回来打，现在的淡奶油也是很多添加剂，所以还是用薯类来做安全健康，适合儿童吃。

用料  

全无添加剂～紫薯雪糕的做法  

1. 我挑的是这种网购的小紫薯，超粉糯。一般都是直接蒸熟吃，怎么做都好吃

2. 切小块些，加冰糖煮成糖水，水开约煮7分钟，紫薯都差不多溶了，然后晾凉；

3. 装好直接放冰箱的冰藏层，冰一个晚上，就是会结冰，但不会冻硬的那层。

4. 隔天就成了这样子啦。口感和雪糕真的一模一样。好吃又无添加。我是那天不小心倒了太多冰糖，太甜了，想着冰冻后的冰棒甜度就刚刚好，又不想要太硬就放冰藏层。没想到出来一锅紫薯雪糕。很美味。

5. 轻轻刮刮就是一块一块的雪糕样。

6. 找个雪糕勺挖成球，又洒了一些椰子粉。很好吃。吃完才想到，要是加点葡萄干，坚果会不会更棒？

7. 看看，我以前买的冰淇淋粉，添加剂真的不少，外面的雪糕添加剂更多。所以要少吃。