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用料
| 牛柳 | 适量 |
| 香菜 | 适量 |
| 胡萝卜 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 白糖 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 香油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
香根牛柳丝的做法
1. 主料准备好
2. 牛肉洗净，用刀背拍松，逆着条纹切成细细的丝
3. 用适量酱油、生粉、白糖、料酒、麻油腌制半个小时
4.香菜不要叶子（叶子可以炒别的菜哈）根切段，胡萝卜切丝
5. 锅里放适量油，烧热后，放入牛肉丝快速拌炒
6. 炒至牛肉变色后捞出
7. .重起一锅，放适量油，烧热
8. 重起一锅，放适量油，烧热
9. 放香菜根和胡萝卜丝略炒
10. 放入牛肉一起拌炒，并淋入一点香油
11. 最后再加适量盐或者酱油调味就可以了
小贴士
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