🦞🦞蒜蓉小龙虾🦞🦞的烹饪做法，大厨教你详细做法

夏日的夜晚做一锅小龙虾，来一提冰镇啤酒，还有比这幸福的事吗？

用料  

🦞🦞蒜蓉小龙虾🦞🦞的做法  

1. 蒜剁碎用清水洗一下，过滤掉水。（洗过的蒜蓉炒出来不会发苦）

2. 油热到七分，小龙虾下锅炸一下，炸到所有小龙虾都变色捞出控油。

3. 另起锅热油下蒜蓉和姜末。（油热至四分下锅中火炒蒜蓉）

4. 炒出蒜香加一勺郫县豆瓣酱。

5. 加一勺耗油。

6. 倒入炸过的龙虾翻炒。

7. 倒入一罐2022年的啤酒，继续翻炒。

8. 加一勺白糖

9. 倒入啤酒后加几片香叶，煮大约五六分钟放入盐放入鸡精，大火收汁放入芹菜段翻炒一分钟就可以出锅了。

小贴士

蒜蓉炒的时候不要大火，略微发黄就可以。