用料
| 西米 | 50克 |
| 紫薯 | 150克 |
| 南瓜 | 150克 |
| 芋头 | 150克 |
| 木薯粉 | 225克 |
| 椰浆 | 200克 |
| 细砂糖 | 65克 |
| 牛奶 | 250克 |
芋圆椰奶西米露的做法
芋头，紫薯，南瓜去皮洗净，切片，冷水起蒸，大火开锅转中火蒸20分钟关火
![芋圆椰奶西米露的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "芋圆椰奶西米露的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
水烧开放入西米，不停搅拌防止粘锅
![芋圆椰奶西米露的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "芋圆椰奶西米露的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
煮至西米只有一点点白芯，关火焖十分钟左右至西米呈透明状
![芋圆椰奶西米露的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "芋圆椰奶西米露的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
煮好的西米放入凉水中浸泡，过筛后放入碗中备用
![芋圆椰奶西米露的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "芋圆椰奶西米露的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
蒸好的南瓜，芋头，紫薯凉凉碾成泥
![芋圆椰奶西米露的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "芋圆椰奶西米露的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
加入木薯粉75克，细砂糖25克，揉至软硬适中，光滑不粘手的面团，可根据薯泥水份多少适当增减木薯粉
![芋圆椰奶西米露的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "芋圆椰奶西米露的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
面团搓成长条，切成自己想要的大小
![芋圆椰奶西米露的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "芋圆椰奶西米露的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
水烧开，煮至芋圆漂浮后再煮一分钟左右
![芋圆椰奶西米露的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "芋圆椰奶西米露的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
关火放入凉水中浸泡片刻捞出
![芋圆椰奶西米露的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "芋圆椰奶西米露的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
放入西米和椰奶，高颜值芋圆椰奶西米露制作完成✅
![芋圆椰奶西米露的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "芋圆椰奶西米露的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
也可以揉成圆形⭕️
![芋圆椰奶西米露的做法步骤图，怎么做好吃 第12张]( "芋圆椰奶西米露的做法步骤图，怎么做好吃 第12张")
小贴士
南瓜和芋头放了25克糖，紫薯本身比较甜，只放了15克的糖