在庄祖宜微博上看到的清爽的吃法,本来应该放青柠但是家里没有就用橙子代替了。柑橘类水果的甜度和芳香恰到好处。值得尝试。
用料
牛油果 | 1个 |
内酯豆腐 | 1盒 |
橄榄油 | 1勺 |
日式酱油 | 1勺 |
橙汁 | 1勺 |
橙皮 | 适量 |
海苔 | 一小片装饰用 |
白芝麻 | 适量 |
橙汁牛油果豆腐的做法
内酯豆腐取出装盘,切薄片
牛油果切薄片放在豆腐上
一勺橄榄油,一勺日式酱油,一勺橙汁拌匀,橙子洗净将橙皮刨少许放入调味汁中。
调味汁淋在豆腐牛油果上。
海苔剪成丝,放少许装饰用,再放上白芝麻,完成。
附上原方,来自庄祖宜微博。