青椒土豆丝（懒人版）的烹饪做法，大厨教你详细做法

适合初学者，不会把蒜末爆焦

用料  

青椒土豆丝（懒人版）的做法  

1. 土豆切丝，用水泡一会儿，捞出，备用

2. 青椒切丝

3. 锅中加油，烧热，放入青椒，土豆

4. 将泡过土豆的水底部少量倒入，起到勾欠的作用

5. 翻炒一会儿，加盐，味精，蒜苗末，滴一滴酱油，少许辣椒油

小贴士

切土豆丝边切边将切好的泡入水中。
泡过的水倒入勾欠是极好的。
懒人做法，所有调味都最后加入。
没有蒜末，所以不会爆糊。