夏天太热了没什么胃口、拌上一份酸溜开胃的小凉菜、完美🤷🏻♀️
用料
菠菜🥬 | 300g |
花生米🥜 | 100g |
陈醋 | 4克 |
蒜🧄 | 3-4瓣 |
鸡精 | 2克 |
蚝油 | 3克 |
小米辣🌶️ | 3-4颗(不吃辣可不放) |
生抽 | 4克 |
盐🧂 | 2克 |
凉拌陈醋菠菜花生米(东北版)的做法
锅内烧开水、菠菜洗净下锅烫一下、菠菜见软后捞出、放入冷水中然后用手将菠菜上的水挤干净、装盘备用!
将油炸花生米放入菠菜盘中、(花生米我是超市购买的、这样方便点、主要是懒😂)
把准备好的陈醋、蒜、生抽、蚝油、盐、鸡精、小米辣一并倒入菠菜盘中搅拌起来!
小贴士
有喜欢吃甜酸口哒亲可以在加入3克的白糖、
我家都不太喜欢甜口的小凉菜、所以没放!😁