看了好多凉拌苦菊的版本都是中式蒜、蚝油、生抽的做法，但是油醋汁和苦菊才是绝配呀！
无需开火的超级快手菜！
用料
| 苦菊 | 150克 |
| 橄榄油 | 1勺 |
| 果醋 | 半勺 |
| 蜂蜜 | 半勺 |
| 白芝麻 | 3-5克 |
| 圣女果 | 3-5个 |
| 虾仁 | 3-5个 |
凉拌苦菊（油醋汁版）的做法
苦菊去根，洗干净！
加上1勺橄榄油、半勺果醋、半勺蜂蜜，一丢丢温开水，把苦菊拌匀。因为减脂需要少盐，这个版本是不加盐的，喜欢吃有味道一点的，可以加一点点盐。
在拌好的苦菊上撒上白芝麻，摆上虾仁、圣女果和任何你喜欢的坚果，喜欢黑胡椒的也可以撒上一丢丢研磨黑胡椒。快手菜就完成啦！