奥尔良口味的鸡腿粽子的烹饪做法,大厨教你详细做法

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奥尔良口味的鸡腿粽子的做法步骤图

用料  

鸡上腿 3只(约500克)
奥尔良腌制粉+水 各35克(1:1)
5克
2克
糯米 400克
奥尔良腌制粉 25~30克
一汤勺
8克
鸡精 2克

奥尔良口味的鸡腿粽子的做法  

  1. 奥尔良腌制粉+水1:1调匀,加入去了骨的鸡上腿、糖、盐,腌制一晚入味;

    腌制入味的鸡上腿一切为二,备用;

    奥尔良口味的鸡腿粽子的做法步骤图 第2张
  2. 糯米淘洗干净,稍微控下水,加入奥尔良粉、水、鸡精、糖;拌匀放置1小时;

    奥尔良口味的鸡腿粽子的做法步骤图 第3张
  3. 准备好煮过的粽叶;

    奥尔良口味的鸡腿粽子的做法步骤图 第4张
  4. 一切准备就绪开始包粽子了;

    奥尔良口味的鸡腿粽子的做法步骤图 第5张
  5. 包好入电压力锅,放入没过粽子的水,按下煮蹄筋功能键~~煮;

    奥尔良口味的鸡腿粽子的做法步骤图 第6张
  6. 嘿嘿 非常期待地拿一个尝尝——奥尔良,新口味👍

    奥尔良口味的鸡腿粽子的做法步骤图 第7张