五一小长假，在家撸吃的立夏吃个蛋@艾香茶叶蛋的烹饪做法，大厨教你详细做法

去郊外挖几棵艾草，种在一方小之又小的泥土上，每年源源不断地为我提供了鲜嫩的艾叶，想吃有艾香的食物了，就去摘点嫩叶，真的是太方便了😊

今天摘了艾草的嫩头，来烧几个艾香茶叶蛋。

用料  

五一小长假，在家撸吃的立夏吃个蛋@艾香茶叶蛋的做法  

1. 採摘下的艾草嫩头；

2. 锅中加水、香料、老抽、冰糖、盐；

3. 再放入预先煮熟并敲破壳的鸡蛋，大火煮开转中小火焖煮15分钟，关火，使鸡蛋在料水中焖浸8小时以上。