用料
芋泥糊材料: | ~ |
芋头 | 180克 |
黄油 | 10克 |
炼乳 | 15克 |
细砂糖 | 15克 |
淡奶油 | 20克 |
牛奶 | 40克 |
紫薯粉 | 2克 |
芝士糊材料 | ~ |
奶油奶酪 | 130克 |
细砂糖 | 15克 |
淡奶油 | 110克 |
鸡蛋 | 1个 |
玉米淀粉 | 4克 |
迷你芋泥巴斯克的做法
芋头切片蒸熟,把芋泥糊材料放入料理机搅拌至顺滑备用装入裱花袋备用。
奶油奶酪搅拌至顺滑加入糖搅拌均匀,加入鸡蛋搅拌均匀,加入淡奶油搅拌均匀,加入玉米淀粉搅拌均匀,过筛。
先挤芋泥在纸杯,再倒入芝士糊。
预热烤箱200度烤17分钟。
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