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用料
牡丹蒜蓉虾的做法
虾去头,去两条纱线,切开至尾部不断。
摆盘,根据个人口味加入蒜蓉。
加少许盐和花雕酒。
锅里烧水,水开后让入摆好盘的虾,猛火2-3分钟,取出,撒少许葱花,或香菜点缀。
小贴士
不加味精等调料,享受原味。