一般的法式布蕾用的是淡奶油,淡奶油含脂量大高,所以把淡奶油改成健康低脂的里斯卡布尼奶酪。
用料
牛奶 | 400克 |
蛋黄 | 6个 |
奶油 | 200克 |
细砂糖 | 60克 |
里斯卡布尼奶酪法式布蕾(儿童节食谱)的做法
准备好所需的材料。
打入6个鸡蛋,放入200克里斯卡布尼奶酪,加入60克细砂糖,用手动打蛋器打匀。
把300克的纯牛奶加入搅拌均匀。
把混合液过晒倒入两个耐高温的玻璃盆,包了锡纸是可以防止旁边炸焦,
一定要过滤才可以吃到又嫩又滑的里斯卡布尼奶酪法式布蕾。
放入预热好150度的烤箱烤50分钟,
上了色😍
感觉里面比西施做的豆腐还要嫩滑😘
受不了😍色香味嫩滑的诱惑,清香的里斯卡布尼奶酪香味,圆形这个趁热吃完了!方形的冷却后再试下冻的风味😜
小贴士
四周加上锡纸烤是成品嫩滑的重点!