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《滇南本草》:治脾虚火盛,中膈存痰,腹内冷疼,小便淋浊;又治大麻风疥癞之疾;生食止渴化痰,煎服治大肠下血;烧灰为末,治脑漏;吹鼻治中风不语。皮能止渴淋。
用料
戲食記--臘味苤藍的做法
臘肉水煮後切片,煸炒,釋放出油脂時,下黃蘿蔔片翻炒,之後是苤藍片。
起鍋前,放青椒。