KRUPS一锅两出山药排骨汤&刺毛肉圆的烹饪做法,大厨教你详细做法

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KRUPS一锅两出山药排骨汤&刺毛肉圆的做法步骤图

山药仔排汤护肝降三高可以经常吃哦,粒粒晶莹的刺毛肉圆香气扑鼻,用大K健康做美食✌️

用料  

排骨 400克
铁棍山药 一根
三片
一小把
萝卜 一根
两小勺
糯米 手抓三把
瘦肉 250克
1匙
葱姜水 适量
胡椒粉 适量
适量
胡萝卜厚片 八片

KRUPS一锅两出山药排骨汤&刺毛肉圆的做法  

  1. 首先准备食材,糯米提前1小时水里浸泡。

    KRUPS一锅两出山药排骨汤&刺毛肉圆的做法步骤图 第2张
  2. 清洗排骨,先在杯内放入锯齿刀头,肉放篮内倒水差不多和肉齐平,盖上盖子,手动调速10档,温度50度,时间五分钟,上盖给肉温泉冲刷。

    KRUPS一锅两出山药排骨汤&刺毛肉圆的做法步骤图 第3张
  3. 温泉浴后的排骨冲洗干净后,把其它材料切滚刀块。

    KRUPS一锅两出山药排骨汤&刺毛肉圆的做法步骤图 第4张
  4. 杯内放切碎刀头,瘦肉切小块,上盖按电动12秒,盛出后拌上所有调料多搅拌几下,做出大小适合的圆子,在浸泡好的糯米里滚一滚,用手抓一下,捏圆。

    KRUPS一锅两出山药排骨汤&刺毛肉圆的做法步骤图 第5张
  5. 把食材放入杯体内,料酒、葱、料酒,无需放刀头,水没过食材两指节,做好的肉圆放在胡萝卜片上放入外置蒸格。

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  6. 选择煲汤键p1程序,剩十分钟时,拿下蒸格往加料口中加两小平勺盐。

    KRUPS一锅两出山药排骨汤&刺毛肉圆的做法步骤图 第7张
  7. 流哈喇子了,😄

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小贴士

肉圆里也可以拌些米粒,在捏成圆子,这样蒸出来的味道也很好吃,肉用的是土猪肉,所以特别香。