花生芝麻,甚至还有核桃腰果等,脂肪含量都很高,低脂全蔬食前不怎么注意控制食用量,都是想吃就吃,想做就来,其实,你懂的~“无知者无畏”啊😏
现在明白了,却也就不怎么想起它,几乎完全用亚麻籽替代,哈哈😂
感恩万物😘
用料
茄子 1个 | |
金针菇 1把 | |
芝麻花生 共计1小把 | |
生抽 醋 适量 | |
芹菜 1根(可略) |
芝麻花生碎拌茄丁的做法
如图,准备好食材。
花生放入平底锅小火炒到快裂开放入芝麻一起晃动锅体,炒到啪啪响就好。用擀面杖(这样手工现做的口感好)压碎备用。
金针菇和茄子分别切碎倒盆里,放入蒸格,上气蒸十分钟左右,或者能观察到体积明显缩小就好了,然后装盘,浇上调汁拌匀,吃的时候再撒上芝麻花生碎即可。
味道超级香软😊记得调味前用干净筷子拌匀,使金针菇和茄子的味道相互包容相互渗透。嗯对,香喷喷的,过瘾😂
小贴士
金针菇的味道用来拌菜很出彩。
⚠️花生芝麻都属于高脂类,最好限制用量哦!🚫