美味的火焰虾简单做法,火焰虾做法大全
美味咖
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用料
虾 | 20只 |
竹签 | 20根 |
洋葱 | 半个 |
小米辣 | 10个 |
葱 | 1根 |
姜 | 1块 |
蒜 | 3瓣 |
火焰虾的做法
大虾洗净去虾线
用竹签串起来
串好的大虾备用
油热后放入大虾,用勺子把油从虾尾的地方淋下去
炸到微焦
盛出放在吸油纸上稀释余油备用
洋葱切丝,小米辣切段,蒜切末,葱切段,姜切片
热油下锅,放入上面所有的食材翻炒出香味
加入半勺糖,半勺盐,1勺生抽,1勺耗油
半勺白胡椒粉,半杯水,煮到浓稠
把煮好的酱汁刷在大虾上
竖着包裹在锡纸里
在锡纸外面淋上50°以上的白酒
四外圈一周尽量都淋上
在盘子里点火,等火焰熄灭
打开撒点葱花开动吧~
非常好吃哦~
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