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用料
DIY马蹄糕的做法
新鲜马蹄削皮,洗干净
放进搅拌机搅碎
放在一边备用
拿一个盆,放进250克马蹄粉,倒进750ml水,搅拌均匀
过滤(为了马蹄糕更加细腻)
倒进750ml水,放进200克黄糖,100克红糖,煮沸,直到黄糖融化
倒进两勺马蹄粉水(刚刚过滤的)搅拌均匀
再倒进去全部搅拌均匀
放进马蹄搅拌
倒进模具
水沸后 蒸30分钟
等凉了,就会自动脱模